La flor nacional de Senegal es la Flor Baobá
Adansonia digitata L. (Malvaceae) se conoce comúnmente como árbol baobab, originario de África.
El baobab es un árbol polivalente que ofrece protección y proporciona alimentos, ropa y medicinas, así como materia prima para muchos artículos útiles.
Las flores del baobab son hermafroditas, actinomorfas, blancas y en forma de mano.
La pulpa del fruto, las semillas, las hojas, las flores, las raíces y la corteza del baobab son comestibles y han sido estudiadas por los científicos por sus propiedades útiles.
La pulpa del fruto tiene un contenido muy alto de vitamina C, calcio, fósforo, hidratos de carbono, fibras, potasio, proteínas y lípidos, que puede utilizarse como condimento para el aperitivo y también para hacer zumos.
Las semillas contienen cantidades apreciables de fósforo, magnesio, zinc, sodio, hierro y manganeso, mientras que tienen altos niveles de lisina, tiamina, calcio y hierro
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El árbol baobab es originario del África subsahariana. Puede crecer hasta 25 metros de altura y desarrollar una circunferencia de 30 metros.
El grueso tronco almacena agua para poder sobrevivir fácilmente a largos períodos de sequía. Algunos ejemplares tienen más de 1.000 años. Los baobabs suelen llamarse «árboles al revés», que significa «árbol invertido». Esto se debe a que parece que se han clavado en el suelo al revés.
La potencia de los árboles y su patrón de crecimiento irregular siempre han hecho que se sobrevalore su edad. David Livingstone, por ejemplo, estaba convencido de que un árbol que descubrió en el río Zambeze tenía al menos 4000 años.
Sin embargo, extensas investigaciones en Kenia, Mali, Sudán, Tanzania y Zambia han demostrado que muy pocos baobabs tienen más de 400 años.
En 2018, los investigadores informaron de la muerte parcial o completa de 9 de los 13 baobabs más antiguos en los últimos doce años.
Según el estudio, el baobab más antiguo del mundo, el de Panke, en Zimbabue, murió en 2010-2011 tras más de 2.500 años (2.429 [±14] años medidos con métodos de radiocarbono). El baobab más antiguo, en gran parte intacto, es el Humani Bedford Old baobab, en Zimbabue, con una edad estimada de 1.800 años.
Para los lugareños, el «árbol de la vida» es una parte importante de su dieta. Pero también en otras regiones del mundo, cada vez más personas aprecian los frutos de los gigantescos árboles nudosos.
Los árboles silvestres tardan entre 20 y 25 años en dar sus primeros frutos. Son de forma redondeada y ovalada con una piel gruesa y dura. En el interior hay una pulpa de fruta que protege las semillas.
Durante el proceso de maduración, el árbol retira el agua, de modo que la piel se vuelve leñosa y la pulpa seca y polvorienta. Los frutos caen al suelo y tradicionalmente son recogidos por las mujeres y vendidos.
Desde 2016, los científicos de un grupo de proyecto internacional formado por diez socios trabajan en el proyecto «BAOFOOD» para investigar cómo se puede aprovechar aún mejor el potencial del árbol del baobab.
El objetivo principal es seguir desarrollando los productos de forma más diversa que antes para la alimentación humana. En Kenia se está creando una planta piloto de procesamiento para producir alimentos ricos en nutrientes para el mercado keniano a partir de la pulpa de la fruta.
Según estudios de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Rhine-Waal, 100 gramos de pulpa de fruta contienen hasta 300 miligramos de vitamina C. Esto es seis veces superior al contenido de vitamina C en los alimentos. Este contenido es seis veces superior al de las naranjas.
Los frutos son ricos en antioxidantes y minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el fósforo. Sin embargo, dependiendo de la ubicación, la proporción de la
Sin embargo, varían. Además de los nutritivos frutos, las hojas cocinadas en forma de verduras también son adecuadas para combatir las carencias de micronutrientes en la región.
la falta de micronutrientes en la región. Como polvo, la pulpa de la fruta puede utilizarse en numerosos platos y productos lácteos. El aceite se utiliza para la producción de jabón y la torta de prensado restante como alimento para animales.
El baobab tiene un sabor afrutado y ligeramente dulce, pero predominantemente ácido. El aroma recuerda un poco a un pomelo dulce.
El baobab está aprobado como «nuevo alimento» en Europa desde 2009. El polvo es fácilmente soluble en agua y puede usarse para batidos, licuados y zumos o comerse con yogur y muesli.
También es un buen agente leudante para la bollería y la pastelería. Debido a su contenido natural de pectina, el baobab también puede utilizarse para espesar jaleas de frutas, salsas y sopas.
El polvo puede encontrarse en línea, pero también en tiendas de alimentos saludables, tiendas de productos orgánicos y supermercados bien surtidos.
Es la flor nacional de Senegal.
Otros datos de interés sobre Senegal
- Su capital es Dakar.
- La superficie es de 196.712 km².
- El número de habitantes es de 16.3 millones (2019).
- La densidad de población es de 83 habitantes por km2.
¿Cuál es la moneda oficial de Senegal?
- Franco CFA de África Occidental.
¿Qué idioma se habla en Senegal?
- Francés.
¿Cuál es el prefijo telefónico de Senegal?
- Prefijo telefónico +221.
¿Cuáles son las universidades más conocidas de Senegal?
- Universidad Cheikh-Anta-Diop.
- Gaston Berger University.
- Alioune DIOP University of Bambey.
- Ziguinchor University.
- Ecole Supérieure Multinationale Des Télécommunications (ESMT).
- Université de Thiès (Université Iba Der THIAM de Thiès).
- Université du Sahel.
- School Of Librarians Archivistes Et Documentalistes.
- Ecole Normale William Ponty.
- Dakar Bourguiba University.
- Suffolk University Dakar Campus.
- Ussein.
¿Qué PIB tiene Senegal?
- El PIB de Senegal es de 20.819 M. €
¿Qué tipo de clima tiene Senegal?
- Clima tropical
¿Qué índice de percepción de corrupción tiene Senegal?
- Senegal tiene 45 puntos en el índice de percepción de la corrupción que publica la Organización para la Transparencia Internacional.
¿Cuál es la renta per cápita de Senegal?
- La renta per cápita es de 1.278 €
¿Qué código de matrícula tiene Senegal?
- El número de matrícula es SN.
¿Qué código ISO Alpha 2 y Alpha 3 tiene Senegal?
- ISO 3166 – SN, Alpha 2.
- SEN, Alpha 3.
¿Cuál es la zona horaria de Senegal?
- La zona horaria de Senegal es (GMT).
¿Qué extensión de dominio o TLD tiene Senegal?
- La extensión de dominio es .sn